Descubre la exquisita gastronomía en Arinsal, Andorra: un deleite para todos los sentidos!

Sumérgete en un viaje culinario único y descubre la apetitosa oferta de la gastronomía en Arinsal, Andorra, que cautiva a visitantes de todo el mundo.

Nuestra cocina se distingue por su autenticidad, sabores intensos y una fusión de influencias de la región de los Pirineos.

En la tradicional cocina andorrana, encontrarás platos que reflejan nuestras raíces montañesas y la pasión por los ingredientes locales. Algunos de los platos más emblemáticos que debes probar incluyen:

• Trinxat: una deliciosa combinación de patatas y col hervidas, trituradas y salteadas, acompañadas de irresistibles tiras de cansalada (beicon) crujiente.
• Escudella: una sopa reconfortante y abundante elaborada con caldo casero de carne, jarrete de ternera, costilla, gallina, albóndigas, oreja de cerdo, butifarra negra y blanca, verduras y legumbres, cocinada a fuego lento durante horas. En enero, las parroquias de Andorra celebran la tradicional Escudella de Sant Antoni o de Sant Sebastià, eventos donde se comparte la Escudellada Popular con todos los asistentes.
• Canelones: rollitos de pasta rellenos de carne, bañados en una suave bechamel y gratinados al horno.
• Espinacas con frutos secos: una combinación exquisita de espinacas frescas y frutos secos como pasas o piñones.
• Ensalada de Achicorias: una ensalada refrescante y crujiente que combina diferentes tipos de achicorias y aderezos sabrosos.
• Trucha a la andorrana: un plato destacado que resalta los sabores de la trucha fresca, preparada con maestría y acompañada de ingredientes locales.

  Además, no puedes dejar de experimentar la autenticidad de las Bordas andorranas. Estos acogedores restaurantes, ubicados en antiguas casas de piedra, te envolverán con su encanto rústico y te brindarán una experiencia gastronómica inigualable. Disfruta de las mejores carnes a la brasa, platos tradicionales y un ambiente cálido que te transportará a la esencia misma de nuestra cultura culinaria.

En Andorra, cada plato es un testimonio de nuestra pasión por la comida, la calidad de los productos locales y la herencia culinaria transmitida de generación en generación. Ven y déjate seducir por la riqueza y autenticidad de la gastronomía andorrana.